De hermelijn is een kleine marterachtige die sterk lijkt op de wezel, maar groter is en een zwarte punt aan zijn staart heeft. In Nederland komt hij voor in open landschappen zoals graslanden, houtwallen en ruige akkerranden. De hermelijn jaagt vooral op veldmuizen, konijnen en andere kleine prooidieren. In de winter krijgt zijn vacht in koude gebieden soms een witte kleur, het zogenaamde winterkleed, dat bekendstaat als “ermine”. De soort is vooral in de schemering actief. Door intensieve landbouw en het verdwijnen van geschikte schuilplekken neemt het aantal hermelijnen in Nederland langzaam af.